Il cacao è una bevanda che la maggior parte delle persone associa all'infanzia. Conoscendo i suoi benefici per la salute e il gusto divino, voglio trattare il bambino con questa delicatezza il prima possibile.
Quali sono i benefici del cacao?
Innanzitutto, devi considerare ciò che è utile per il corpo in crescita della bevanda degli indiani Maya. Il cacao in polvere è ricco di proteine, fibre e vitamine. È particolarmente ricco di acido folico, di cui il corpo ha bisogno durante i periodi di rapida crescita. Inoltre, il cacao contiene acidi grassi polinsaturi, necessari per costruire le membrane cellulari. Inoltre abbassano i livelli di colesterolo nel sangue. Per i bambini con anemia, il cacao sarà benefico come fonte di ferro. Contiene questa bevanda e zinco, che è benefico per il corpo in crescita.
Non dimenticare gli antiossidanti delle piante: i flavonoidi, incluso il più prezioso eticatechina. L'epicatechina migliora la circolazione cerebrale e la memoria a breve termine, regola la pressione sanguigna. I flavonoidi sono anche in grado di rigenerare le cellule del corpo.
Il triptofano e la feniletilamina sono oligoelementi che portano all'euforia, aumentano la resistenza e la tolleranza al dolore. Il magnesio è coinvolto nella costruzione delle ossa, nel rilassamento dei muscoli e nell'aiutare a far fronte allo stress. Il pigmento naturale melanina aiuta a proteggere la pelle dagli effetti nocivi dei raggi UV.
Naturalmente, tutte le proprietà benefiche di cui sopra si applicano solo alla polvere di cacao naturale e non agli analoghi istantanei come "Nesquik".
E infine, il cacao ha un ottimo sapore, il che è importante per ogni bambino.
Qual è il danno?
Il cacao contiene grandi quantità di teobromina, sostanza simile per composizione e azione alla caffeina. Non è pericoloso per la salute, ma è proprio a causa della teobromina che il cacao è sconsigliato ai bambini al di sotto dei tre anni.
Per i bambini soggetti a reazioni allergiche, il cacao deve essere bevuto con cautela, poiché questa bevanda contiene più di 40 composti aromatici che sono potenziali allergeni. Non dimenticare che il cacao è un prodotto ipercalorico e che ai bambini inclini al sovrappeso non dovrebbe essere offerto troppo spesso.
Come bere il cacao?
Pertanto, i bambini di 2-3 anni possono bere cacao, non più di 100 ml al giorno, 3-4 volte a settimana. Per preparare una bevanda, far bollire 100 ml di latte, mescolare un cucchiaino di cacao in polvere e un cucchiaino di zucchero, diluire con una piccola quantità di latte caldo fino a formare una pappa omogenea. Poi versate il restante latte e mescolate bene. Portare a bollore e spegnere.
I bambini di età compresa tra 6 e 7 anni possono aumentare la quantità della bevanda a 150-200 ml.
