Molti bambini non amano molto mangiare certi cibi. Le zucchine appartengono spesso a questa categoria. La massa fresca insipida si sforza di essere spalmata dappertutto. Come cucinarlo in modo che il bambino abbia un buon sapore?
È necessario
- - zucchine,
- - carota,
- - pomodori,
- - cipolla,
- - cavolo,
- - cetriolo,
- - barbabietole,
- - verdi,
- - patate,
- - olio vegetale,
- - sale,
- - latte o miscela.
Istruzioni
Passo 1
Per cuocere a vapore la purea di midollo vegetale (stufato), utilizzare midollo fresco o congelato. Lavare accuratamente e sbucciare. Eliminate l'interno e tagliatelo a pezzetti. Basta non cucinare una zucchina intera in una volta, risulterà troppo e la purea si deteriorerà rapidamente. Versare le zucchine a bagnomaria e aggiungere alcune verdure: carote grattugiate, cipolle, pomodori, cetrioli, cavoli (normali, cavolfiori o broccoli), barbabietole, erbe aromatiche e patate (far bollire prima). Cuocere finché sono teneri (8-10 minuti). Scolare e macinare la massa risultante in un frullatore. Se non c'è un frullatore, puoi semplicemente grattugiare le zucchine finite su una grattugia o macinare con una forchetta fino a che liscio. Aggiungi una goccia di olio d'oliva, olio vegetale o burro, un pizzico minimo di sale e un po' di latte materno o artificiale (tutti facoltativi). Mescolare bene.
Passo 2
Se il bambino ha più di un anno e nella tua famiglia mangia carne, allora potresti aggiungerne un po' alla purea. La carne va precotta, meglio usare il pollo, le verdure possono essere tranquillamente messe in qualsiasi combinazione, tutte a piacere e a piacere.
Passaggio 3
Puoi lessare le zucchine, stufare o cuocere nel microonde (7-10 minuti), ma è preferibile utilizzare la ricetta sopra, poiché è più sicura per il sistema digestivo. Soprattutto se il tuo bambino ha solo pochi mesi e stai appena iniziando ad allattarlo. In ogni caso, una purea di verdure buona e sana sarà un buon cibo per il tuo piccolo.
