La purea di frutta è amata da tutti i bambini, nessuno escluso. È incluso nel menù del bambino come primo alimento complementare. La purea può essere preparata in casa o acquistata già pronta in un barattolo. La purea si ottiene al meglio da frutti succosi maturi che sono stati accuratamente lavorati prima della cottura.
Istruzioni
Passo 1
Tutti i frutti che vengono utilizzati per fare la purea devono essere lavati accuratamente in acqua pulita. I frutti vengono tagliati e sbucciati appena prima della cottura. La purea finita dovrebbe essere consumata immediatamente, per la conservazione a lungo termine dovrebbe essere versata negli stampini per il ghiaccio e messa nel congelatore.
Passo 2
Tutti i frutti che vengono utilizzati per fare la purea devono essere lavati accuratamente in acqua pulita. I frutti vengono tagliati e sbucciati appena prima della cottura. La purea finita dovrebbe essere consumata immediatamente, per la conservazione a lungo termine dovrebbe essere versata in stampi per il ghiaccio e messa nel congelatore.
Passaggio 3
Se la mela è succosa, non è necessario aggiungere il succo. Altrimenti, durante l'ebollizione, aggiungere 50 ml di succo di mela alla purea risultante e portarla a una consistenza uniforme.
Passaggio 4
Da pesche e albicocche, il purè di patate viene preparato in un modo leggermente diverso. I frutti vengono lavati per rimuovere lo sporco, messi in una padella smaltata e cuocere a fuoco medio finché sono teneri. Quindi lo tirano fuori, lo sbucciano e lo sbucciano. La polpa viene passata al setaccio e sbattuta con una frusta o una forchetta fino a ottenere una consistenza ariosa. Puoi diversificare il purè di patate finito aggiungendo un cucchiaino di panna, zucchero o pezzi di biscotti.
Passaggio 5
I bambini amano molto il purè di patate con l'aggiunta di prugne. Per prepararlo, prendete le mele, lavatele bene e mettetele in una casseruola piena d'acqua per 2/3. Ammollare anticipatamente le prugne in acqua fredda e unirle alle mele. Lessare la frutta per un'ora. Dopodiché, togli la padella dal fuoco e fai raffreddare la frutta. Sbucciare e seminare le mele. Strofinare insieme alle prugne al setaccio e frullare la massa risultante. Sakha non ha bisogno di essere aggiunto.
Passaggio 6
La salsa di zucca e mele cuoce molto velocemente, un pezzetto di zucca va tagliato a pezzetti e fatto bollire in acqua fino a cottura. Lavare la mela, sbucciare e viscere, grattugiare. Passate la zucca al setaccio e aggiungetela alla mela. Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e aggiungere un cucchiaino di panna senza grassi.
