La purea di zucca è un prodotto che può essere inserito nella dieta di un neonato come alimento complementare tra i primi. Risponde a tre requisiti fondamentali: sicurezza, digeribilità e utilità.
I benefici della purea di zucca
La purea di verdure di zucca è molto buona per i bambini. La zucca è un ortaggio arricchito con sostanze nutritive e vitamine del gruppo B. La zucca contiene ferro, calcio, potassio e magnesio. Anche durante il trattamento termico, mantiene tutta la sua composizione fortificata. La purea di zucca è delicata, dolciastra e piace ai bambini. L'alimentazione complementare con questo prodotto non sarà solo utile, ma anche piacevole.
Come fare la purea di zucca
Prima di fare il purè di patate, la zucca deve essere accuratamente lavata e sbucciata e priva di semi. La polpa tenera può essere tagliata a cubetti di media grandezza. Ci sono due modi per cucinare la zucca. Immergere in acqua bollente e cuocere per 30 minuti, oppure mettere a bagnomaria per un'ora. La seconda opzione è buona perché la zucca conserva la sua dolcezza e rimane più deliziosa che dopo la cottura in acqua. Dopo che la zucca è bollita, deve essere raffreddata a 30-40 ° C. È meglio macinare i pezzi di zucca bolliti con un frullatore in modo che la massa sia omogenea e senza grumi. Nella zucca bollita e tritata, puoi aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva, latte materno o la formula che mangia di solito il tuo bambino. Puoi aggiungere un po' di tuorlo d'uovo. Non c'è bisogno di addolcire la zucca. È naturalmente dolce e l'eccesso di saccarosio può essere dannoso per un bambino piccolo.
Come introdurre alimenti complementari
Per la prima alimentazione, i cereali senza latticini o le verdure naturali sono i migliori. La zucca può essere uno di questi. La delicata purea di verdure viene facilmente assorbita dall'apparato digerente del bambino. È importante ricordare che i nuovi alimenti vengono introdotti nella dieta uno alla volta. Ne hanno nutrito uno, hanno guardato per diversi giorni, ne hanno presentato un altro. L'introduzione simultanea di più prodotti contemporaneamente può causare una reazione allergica, sovraccaricare l'apparato digerente e interrompere il metabolismo. A poco a poco, la purea di zucca può essere combinata con cereali e frutta. Successivamente può essere utilizzato come contorno per la carne.
L'alimentazione complementare richiede cure speciali per non sovraccaricare l'apparato digerente. A seconda dell'età del bambino, stabilisci il tasso di alimenti complementari, a 4-5 mesi questo tasso è di 1-2 cucchiai. A poco a poco, la quantità di purea aumenta. Dopo un mese, il bambino può mangiare fino a 100 grammi di zucca al giorno.
È meglio introdurre la zucca nella dieta del bambino da 5 mesi. Se il bambino è incline alle allergie, allora è meglio posticipare la conoscenza della zucca fino a 8 mesi.
