La maggior parte delle persone sa che il kefir fa bene al corpo umano grazie alla presenza di batteri dell'acido lattico, proteine, vitamine e microelementi. È anche popolare perché aiuta a normalizzare la microflora intestinale, migliora la digestione. Tuttavia, c'è un vantaggio del kefir per i bambini?
Età del bambino
I pediatri affermano che durante l'allattamento al seno, si consiglia di introdurre il kefir, come alimento complementare, nella dieta del bambino a 8 mesi di età. E con l'alimentazione artificiale con questo prodotto curativo, puoi nutrire il tuo bambino un po' prima: a 6-7 mesi. Inoltre, il kefir è ben assorbito anche da quei bambini allergici al latte. Perché la proteina nel kefir è parzialmente idrolizzata.
I benefici del kefir
Inserire il kefir nella dieta è molto utile quando il bambino sta già provando nuovi alimenti per lui: cereali, puree di verdure e frutta. Il cibo a base di acido lattico aiuta il bambino ad adattare il tratto gastrointestinale alla dieta modificata e previene anche la disbiosi. I bambini in sovrappeso possono normalizzarlo con l'aiuto di kefir. E per i bambini con peso insufficiente, è consigliabile somministrare il kefir insieme alla ricotta.
Come introdurre il kefir nel cibo?
Succede che non sia così facile includere il kefir nella dieta di un bambino. Spesso i genitori si trovano ad affrontare il problema che non tutte le briciole non amano il gusto salato. Tuttavia, non dovresti abbandonare completamente il kefir. Alcuni genitori aggiungono zucchero al prodotto.
Tuttavia, secondo gli esperti, non è consigliabile aggiungere zucchero al kefir. Lo zucchero riduce l'utilità del prodotto. Sono noti altri metodi di dolcificazione più salutari. Ad esempio, puoi mescolare il kefir con un po' di banana o salsa di mele. Questo darà al kefir un gusto delicato e gradevole. Né diminuirà il suo valore nutritivo.
Che kefir si può dare a un bambino
Vale anche la pena considerare che è dannoso per i "bambini" usare il kefir dal negozio. Contiene conservanti e talvolta coloranti. Se devi acquistare kefir acquistato in negozio, devi acquistare quello per bambini. Allo stesso tempo, i genitori dovrebbero esaminare la confezione degli alimenti per bambini per assicurarsi che non ci siano additivi con la lettera E nel prodotto. Inoltre, dovrebbe essere presa in considerazione l'età consigliata. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla data di scadenza. Non dovrebbe essere in ritardo. È auspicabile che abbia un periodo minimo. Questo indicherà che il kefir è naturale.
Fare il kefir in casa è la decisione giusta. Un tale prodotto è il più utile per i bambini. Le istruzioni e l'antipasto possono essere acquistati in farmacia. Il risultato è un vero e proprio prodotto di acido lattico a base di bifidobatteri vivi. C'è anche il fungo kefir o il fungo del latte. Si consiglia inoltre di insistere su kefir.
È necessario introdurre gradualmente il kefir negli alimenti complementari del bambino. Inizia con un cucchiaino. E poi aumenta ogni giorno la quantità di cibo di un cucchiaino fino a raggiungere la norma stabilita a questa età.
