Durante la gravidanza, la futura mamma dovrebbe stare molto attenta a ciò che mangia, perché alcuni alimenti possono essere dannosi per il nascituro. Il consumo di pesce svolge un ruolo importante nell'alimentazione di una donna incinta. Sono ricchi di valore nutritivo e ricchi di vitamine e minerali. Gli studi hanno dimostrato che il consumo di pesce riduce il rischio di parto prematuro e basso peso alla nascita e contribuisce anche alla nascita di bambini con QI più elevato. Ci sono alcune linee guida da considerare quando si sceglie il pesce.
Istruzioni
Passo 1
crostacei. I crostacei ben pelati e cotti correttamente (come i gamberetti) sono sicuri. Sono una buona fonte di proteine e acidi grassi omega-3, che contribuiscono allo sviluppo generale del bambino, in particolare del sistema nervoso e visivo, oltre che del cervello.
Passo 2
Il pesce affumicato è ricco di sostanze nutritive necessarie durante la gravidanza. Contiene vitamine A e D e proteine. Il pesce affumicato è sicuro da mangiare durante la gravidanza poiché è stato lavorato per eliminare eventuali parassiti. Anche il pesce salato e in salamoia è sicuro da mangiare.
Passaggio 3
I pesci grassi come l'aringa, le sardine, lo sgombro, l'odore, la trota e il salmone sono una buona fonte di grassi essenziali per una donna incinta. Gli acidi grassi Omega-3 sono essenziali per lo sviluppo di un bambino, quindi è importante includere il pesce grasso nella dieta. Ma il pesce azzurro può contenere inquinanti ambientali: diossine, pesticidi e altri. Pertanto, è necessario limitare il consumo di tale pesce a due porzioni a settimana.
Passaggio 4
Il sushi è sicuro da mangiare se è preparato con pesce precedentemente congelato o affumicato. Il congelamento e il fumo uccidono i parassiti nel pesce.
Passaggio 5
Alcune varietà di pesci marini possono accumulare mercurio al loro interno. Questo può essere molto dannoso per un bambino non ancora nato. Queste varietà includono tonno, trota e halibut. Anche le aragoste accumulano mercurio. Dovrebbero essere consumati in quantità molto limitate. Ancora più mercurio si accumula nel branzino, nello sgombro reale, nel pesce spada, nello squalo, nel marlin. Il loro uso deve essere abbandonato per l'intero periodo della gravidanza, così come durante l'allattamento.
