Un eccesso di sale nella dieta del bambino non porterà a nulla di buono, quindi i pediatri consigliano di introdurre sottaceti e pomodori nel menu il più tardi possibile, dopo 5 anni. Sale e spezie costringono i reni del bambino a lavorare in modo estremo, inoltre, non ci sono assolutamente vitamine nelle verdure che sono state salate e in salamoia.
Poiché il cibo del bambino consiste principalmente di cereali di latte azzimo e puree di verdure, reagisce in modo molto vivido alle verdure salate. Molte madri sono responsabili e attente nell'introdurre nuovi prodotti nella dieta di un bambino piccolo, soprattutto salati. E quelle che si sforzano a tutti i costi di trattarlo con prelibatezze salate sono le nonne. Tipo, lascialo pompare, non mangerà molto. Ma, dopo averlo assaggiato una volta, il bambino raggiunge il suo obiettivo con un grido, vedendo sul tavolo prodotti già familiari.
Verdure salate nel menu per bambini: più male che bene
Cetrioli e pomodori fanno sicuramente bene al bambino. Sono ricchi di iodio, magnesio, potassio, calcio, zolfo, zinco, ferro, fibre e molte vitamine. Ma come hanno dimostrato gli studi, nelle verdure salate, gli oligoelementi vengono conservati e le vitamine vengono distrutte quasi completamente. Inoltre, cetrioli e pomodori in salamoia e in scatola abbondano non solo nel contenuto di sale, ma anche in tutti i tipi di spezie, il cui uso è inaccettabile nella dieta del bambino.
Le verdure salate possono causare sete e gonfiore eccessivi, diatesi allergiche e diarrea, perché i cetrioli hanno un effetto lassativo. In alcuni bambini, sottaceti e pomodori provocano un'eccessiva produzione di gas, che interferisce con il sonno e i normali comportamenti durante il giorno. Tra le qualità positive di tali prodotti, si può individuare solo l'attivazione della salivazione e un aumento dell'appetito. A tale scopo, è meglio offrire a un bambino un cetriolo leggermente salato prima di cena, ma non più di 1-2 fette tagliate da una verdura di medie dimensioni.
L'età ottimale per l'introduzione di cetrioli sottaceto e pomodori nella dieta
Nonostante il fatto che dopo un anno, gli stessi pediatri consiglino a un bambino di dare un po' di cetrioli e pomodori, questa raccomandazione si applica solo alle verdure fresche. Anche i pomodori freschi e speciali devono essere prestati durante l'alimentazione. Dopotutto, tutte le verdure e la frutta con il colore arancione e rosso possono causare allergie. Quando, durante l'analisi delle urine, si riscontrano sali di ossalato in un bambino, che contribuiscono alla formazione di calcoli renali, i pomodori sono controindicati sia freschi che salati. Se tutto è in ordine con il corpo del bambino, dopo un anno i pomodori vengono dati solo freschi e senza pelle.
In forma trasformata e salata, puoi iniziare a introdurre cetrioli e pomodori dopo 3 anni, tuttavia, i medici consigliano, se possibile, di far conoscere al bambino questi prodotti anche più tardi - a 5-6 anni. È necessario includere verdure di stagione come sottaceti e pomodori, crauti nella dieta di un bambino di 3 anni solo in inverno e nelle quantità più minime. Non si può parlare di sottaceti, perché l'aceto grava sui reni immaturi del bambino ancora più del sale.
