Il puerh è una foglia di tè fermentata, cioè invecchiata, prodotta in Cina. È una vera scoperta per coloro che soffrono di alti livelli di colesterolo nel sangue e vogliono perdere peso.
Istruzioni
Passo 1
Questo tè è già insolito perché cade nelle mani dell'acquirente in una forma pressata. Inoltre, il pu-erh ha un aroma amaro molto specifico, che ricorda l'odore della terra autunnale dopo la pioggia. È interessante notare che, nel corso degli anni, il pu-erh diventa più bello, come il vino invecchiato. Pertanto, è molto più piacevole e salutare bere un pu'er di 7-9 anni. Per prepararlo correttamente, devi prima sciacquarlo dall'amarezza e dalla polvere. Per fare questo, metti in una teiera di argilla pu-erh secco al ritmo di 1 cucchiaino. per 150 g di liquido. Riempilo con acqua riscaldata a 80-85 gradi. Dopo 20 secondi, svuotare l'acqua dal bollitore. Questa procedura consente al pu-erh di rivelare il suo vero gusto profondo.
Passo 2
Ora puoi iniziare a preparare direttamente. Versare il tè con acqua riscaldata a 80 o 85 gradi se lo si desidera. La temperatura dell'acqua dipende dal fatto che si voglia cucinare un pu'er giovane o stagionato. Se stai usando una teiera con un colino, dopo 1-3 minuti. tiralo fuori dal tè. Se il bollitore è senza colino, versa il tè nelle tazze dopo un paio di minuti. Non preparare il pu-er per più di 3 minuti, altrimenti otterrai una bevanda troppo amara. Coloro che preferiscono preparare il tè per circa 1 minuto godono di un aroma leggero e discreto della bevanda, e coloro che mantengono il tè per 3 minuti ottengono un gusto più ricco e amaro.
Passaggio 3
Puoi preparare il tè pu-erh senza usare un bollitore, ma in questo caso occorrono due tazze. Per fare ciò, assicurati di sciacquare il tè come nel passaggio n. 1, quindi riempilo con acqua calda e infonderlo come nel passaggio n. Versa il pu-er finito in un'altra tazza e goditi il suo gusto e aroma caldi. A proposito, lo stesso tè può essere preparato da 3 a 7 volte. Inoltre, il tempo per la preparazione del tè, di regola, aumenta da 4-5 volte. A causa della specifica forma pressata e della composizione insolita del puer, la ripetuta infusione aiuta a rivelare meglio le sue qualità curative.
