Nonostante la varietà di pappe già pronte nei negozi, molte madri moderne preferiscono cucinare il porridge da sole. Il porridge di grano saraceno fatto in casa risulta essere particolarmente gustoso, nutriente e salutare.
È necessario
frullatore o macinacaffè, grano saraceno, frullatore, acqua, latte, sale, zucchero
Istruzioni
Passo 1
Il porridge di grano saraceno è ottimo come primo alimento di un bambino, perché il grano saraceno non contiene glutine ed è un cereale poco allergenico. Il greco contiene ferro, calcio, fosforo, iodio, vitamine del gruppo B. Ciò che è importante per i bambini piccoli con l'alimentazione artificiale, il grano saraceno non contribuisce alla stitichezza.
Passo 2
Prepara i cereali per il porridge. Non assumere cereali troppo scuri, possono essere amari. Usa cereali di prima qualità. Separa i detriti e i grani non raffinati. Sciacquare bene il grano saraceno e asciugarlo. Macina i cereali secchi usando un macinacaffè o un frullatore. Il cereale macinato dovrebbe essere tra la semola e la farina. Puoi usare la farina di grano saraceno già pronta.
Passaggio 3
Prendi 1 cucchiaino di farina di grano saraceno o cereali macinati per 100 ml di acqua per preparare il porridge di grano saraceno al 5% per la prima alimentazione. Il porridge dovrebbe risultare abbastanza liquido. Quando il bambino si abitua alla consistenza semidensa e impara a mangiare da un cucchiaio, aumenta la concentrazione di porridge al 10% - 2 cucchiaini di cereali per 100 ml di acqua.
Passaggio 4
Versare i cereali con l'acqua e cuocere a fuoco basso per circa 15-20 minuti, mescolando continuamente. Puoi aggiungere il latte materno al porridge di grano saraceno finito. Se il bambino è allattato con il biberon, puoi aggiungere la formula del latte al porridge, che il bambino di solito mangia. Non usare sale per la preparazione di cereali per neonati.
Passaggio 5
Se il bambino ha più di 6-7 mesi e non è soggetto ad allergie, cuoci il porridge nel latte magro, diluito 1: 1, come facevano le nostre madri e le nostre nonne. È meglio usare latte speciale per bambini in confezioni di cartone per porridge per bambini.
Passaggio 6
Per i bambini più grandi, aggiungi la crema per bambini, il fruttosio o lo zucchero al porridge preparato. Assicurati che lo zucchero non sia allergico a tuo figlio. La maggior parte dei bambini preferisce i cereali dolci al gusto di latte.
Passaggio 7
Se tuo figlio ha allergie, usa solo prodotti approvati. Puoi aggiungere purea di frutta che il bambino tollera bene, ad esempio banana o pera, al porridge non zuccherato finito. Ciò migliorerà il gusto del porridge.
