Ci sono molti cereali per bambini nei negozi e nelle farmacie. Tuttavia, molte madri scelgono di nutrire i loro bambini con cibo preparato da loro stesse. Questo approccio ha senso perché sai esattamente quali prodotti hai utilizzato. Il porridge di grano saraceno è uno degli alimenti più apprezzati dai bambini. Questo cereale ha molte proprietà utili e non ce ne sono praticamente nessuno che possa danneggiare il fragile corpo di un bambino piccolo.
È necessario
- - grano saraceno o farina;
- - acqua;
- - frullatore o macinacaffè;
- - piatti volumetrici;
- - un pentolino, un boccale di metallo o un mestolo.
Istruzioni
Passo 1
Scegli il tuo cereale. È meglio se è del massimo grado e abbastanza leggero, perché il buio può rivelarsi amaro. Passare attraverso il grano saraceno, rimuovere detriti e bucce. Le semole devono essere accuratamente sciacquate e asciugate non meno accuratamente.
Passo 2
Il porridge per un bambino piccolo deve essere cucinato con cereali macinati. Per questo, è più conveniente usare un frullatore. Ovviamente puoi accontentarti di un macinacaffè. Certo, a patto che sia pulito e non abbia odore di caffè o spezie. È preferibile acquistare un macinacaffè separato per cereali. L'aroma del caffè dura molto a lungo, è piacevole per un adulto, ma potrebbe non piacere a un bambino. Macinare il grano saraceno fino a quando non diventa un incrocio tra semola e farina - più piccolo del primo, più grande del secondo. La farina di grano saraceno fatta in casa è perfettamente conservata in piatti di vetro o porcellana, quindi non accadrà nulla di terribile se improvvisamente ne avrai più del previsto.
Passaggio 3
Per un bambino è sufficiente 1 cucchiaino di grano saraceno macinato. Per cucinare un porridge al 5% piuttosto liquido, questa quantità di cereali richiederà 100 ml di acqua. Se non hai strumenti di misurazione, usa gli strumenti a portata di mano: un bicchiere da 100 grammi o un bicchiere da 200 g.
Passaggio 4
Versare il grano saraceno macinato in un piccolo contenitore di smalto o acciaio. Fate sobbollire a fuoco basso. Ricordati di mescolare costantemente. L'intero processo richiede 15-20 minuti. Alla fine, puoi aggiungere una goccia di latte materno o una formula familiare al bambino se il bambino è allattato con il biberon. Secondo la stessa ricetta, puoi cucinare un porridge di grano saraceno più denso del 10%. È sufficiente prendere il doppio di grano saraceno per la stessa quantità di acqua, cioè 2 cucchiaini. Sale e spezie non possono essere aggiunti al porridge per bambini.
Passaggio 5
Da circa sei mesi, puoi dare al tuo bambino il grano saraceno cotto nel latte di mucca. Il latte non deve essere grasso. Meglio scegliere qualcosa che sia specificamente progettato per i bambini piccoli. In ogni caso va diluito con acqua in parti uguali. Questo porridge viene cucinato allo stesso modo degli alimenti complementari. La consistenza dipende da quanto il tuo bambino è già abituato a cibo abbastanza denso.
Passaggio 6
Per un bambino dai 9 mesi, il grano saraceno può essere leggermente addolcito. Certo, se non c'è allergia. Invece dello zucchero, puoi usare il fruttosio o cuocere immediatamente il porridge nel latte dolce o nella panna. Di solito ai bambini piacciono i cibi dolci, ma ci sono delle eccezioni, quindi non sorprenderti se tuo figlio sceglie improvvisamente il grano saraceno senza zucchero.
Passaggio 7
Naturalmente, un bambino allergico allo zucchero non dovrebbe ricevere questo prodotto. Ma questo non significa affatto che mangerà sempre porridge non zuccherato. Puoi uscire dalla situazione con l'aiuto di altri prodotti che non solo sono consentiti per il tuo bambino, ma anche come lui. Questo può essere purea di frutta. Il loro assortimento è abbastanza ampio e puoi sempre sceglierne uno che il bambino mangerà con piacere e senza spiacevoli conseguenze.
