Quando il pediatra permette al bambino di introdurre alimenti complementari, introduce la madre all'elenco di verdure e frutta che possono causare allergie. La zucca non è nell'elenco di questi prodotti. Nella maggior parte delle raccomandazioni, si presenta come un prodotto ipoallergenico. Ma ogni tanto arrivano messaggi allarmanti dalle madri che il bambino, dopo l'introduzione della zucca negli alimenti complementari, ha sintomi di allergia.
La zucca può causare allergie?
La zucca contiene così tanti nutrienti e vitamine che può essere considerata un leader tra le altre verdure e frutta, sebbene in realtà sia una bacca. La sua fibra delicata è ideale per la dieta del bambino. Purè di patate e porridge con zucca sono deliziosi e i bambini li mangiano con piacere. Vorrei dare da mangiare al bambino il prima possibile con questo prodotto gustoso e molto utile.
Sebbene la zucca sia un prodotto innocuo per la maggior parte dei bambini, è utile fare attenzione. Ciò è particolarmente vero per i bambini che hanno già mostrato reazioni allergiche sotto forma di diatesi o dermatite atopica.
Qual è la causa di un'allergia alla zucca
Si ritiene che due fattori possano causare un'allergia alla zucca: un aumento del contenuto di carotenoidi e la proteina f225, un allergene individuale della zucca.
I carotenoidi aumentano l'immunità, hanno un effetto benefico sulla vista, sono antiossidanti naturali e partecipano alla produzione di vitamina A. Ma, accumulandosi nel corpo, questi due componenti possono essere i colpevoli delle allergie.
La proteina f225 è un allergene individuale. E se un bambino ha un'intolleranza a questa proteina, il corpo inizierà a produrre intensivamente anticorpi contro una proteina estranea. Di conseguenza, il consumo di zucca causerà una tipica reazione allergica nel bambino: eruzioni cutanee, arrossamento della pelle, prurito.
La zucca è sempre la colpa?
Se hai dato a tuo figlio la purea di zucca da un barattolo e in seguito hai notato sintomi di allergia, analizza la composizione dei componenti che compongono il prodotto. La ragione potrebbe essere in loro.
La zucca accumula sostanze chimiche dai fertilizzanti. Se coltivatori senza scrupoli ne hanno abusato durante la coltivazione, la concentrazione può essere elevata. Quindi la causa dell'allergia non è la zucca, ma l'azione di queste sostanze chimiche. In ogni caso va chiarito.
Per determinare l'intolleranza individuale alla proteina di zucca f225, viene eseguito un esame del sangue. Rileverà la presenza di anticorpi contro questa proteina.
Se le manifestazioni di allergie sono minori, allora a casa puoi anche scoprire se la colpa è della zucca. La reazione di solito appare entro poche ore. Se noti sintomi, rimuovi la zucca dalla tua dieta. Dopo un mese, introduci di nuovo i piatti di zucca. Quando si esegue questa operazione, non utilizzare la purea in scatola. Si consiglia di preparare la propria purea dalla zucca coltivata senza l'uso di fertilizzanti chimici. Se i sintomi ricompaiono, la colpa è della zucca.
A causa di paure infondate, non dovresti privare tuo figlio di questo prodotto gustoso e salutare. Hai solo bisogno di introdurlo correttamente e con attenzione negli alimenti complementari. Non c'è bisogno di nutrire la tua zucca ogni giorno solo perché è così salutare. La misura sta bene in tutto.
