Le donne incinte prestano particolare attenzione alla loro dieta. L'utilità del pesce è spesso messa in discussione. È stato dimostrato che alcune specie di pesci possono accumulare mercurio in se stesse. Una donna incinta non dovrebbe negarsi il pesce, soprattutto perché la maggior parte delle specie e dei frutti di mare, con un adeguato trattamento termico, sono sicuri e aiutano a colmare la carenza di nutrienti.
Istruzioni
Passo 1
I medici consigliano di non cambiare la dieta con l'inizio della gravidanza, ovviamente, questa regola si applica solo a quelle donne che mangiano bene e il cui menu non contiene cibi francamente pericolosi. Se una donna ama il pesce o ha sostituito la carne per lei, è necessario rivedere un po' il menu e scegliere i frutti di mare più salutari. Le donne, il cui menu contiene piatti di pesce rari, dovrebbero aggiungere alla dieta zuppa di pesce, torte di pesce, pesce al forno e bollito. Gli scienziati osservano che le donne che mangiano spesso pesce e frutti di mare durante la gravidanza danno alla luce bambini più sani. Le capacità mentali di questi bambini sono anche molto superiori a quelle dei loro coetanei, le cui madri si sono astenute dal pesce.
Passo 2
Qualsiasi pesce salato, affumicato, in scatola, essiccato e essiccato dovrebbe essere escluso dal menu. Il pesce in essi contenuto non è stato sottoposto a trattamento termico o, quando è stato cotto, sono stati utilizzati ingredienti aggiuntivi, non sempre utili per la conservazione, inoltre, un eccesso di sale diventerà un onere aggiuntivo per i reni e il sistema cardiovascolare. Il pesce di fiume, purtroppo, non è sicuro anche per le donne in gravidanza, può contenere parassiti. L'eccezione è costituita da animali d'allevamento, lucci, carpe e pesci catturati nelle acque settentrionali.
Passaggio 3
Sushi, ostriche e prelibatezze che utilizzano pesce fresco non dovrebbero essere consumati a causa del potenziale di infezioni parassitarie. Sebbene tutti i pesci siano rigorosamente monitorati, durante la gravidanza è meglio astenersi da tali piatti. Lo sgombro reale, i gamberi grandi, qualsiasi pesce di grandi dimensioni sono potenzialmente pericolosi, poiché nel corso di diversi anni di vita potrebbe accumulare molti metalli pesanti in sé. Il tonno, nonostante la sua popolarità e la sua composizione amminoacidica unica, è anche indesiderabile per le donne in gravidanza, poiché accumula sali di metalli pesanti.
Passaggio 4
Salmone di media taglia, sardine, gamberetti, calamari, navaga, pesce ghiaccio, anguilla, nasello sono consigliati per il menu di una donna incinta. Il salmone e il pollock economici contengono grandi quantità di piridossina, che aiuta a prevenire convulsioni e disturbi del sistema nervoso. Aringhe e sardine sono una fonte di vitamina D. Questi tipi di pesce sono sicuri, e se una donna non li ha mai provati, la gravidanza è un ottimo motivo per diversificare il menu. Il pesce dovrebbe essere bollito, in umido o al forno, è meglio rifiutare la frittura fritta - un piatto del genere è troppo grasso, inoltre, il pesce perde le sue proprietà utili. Si consiglia a una donna incinta di mangiare pesce due volte a settimana. È una proteina completa che viene assorbita meglio delle proteine della carne.
Passaggio 5
I negozi hanno una buona selezione di pesce a prezzi accessibili, che non sono meno utili di quelli costosi. Molti tipi di pesce sono più economici della carne, e quindi anche le donne in gravidanza con un reddito medio possono organizzare un pasto completo. Se non ti piace il pesce, puoi acquistare olio di pesce in capsule di gelatina, poiché anche il cibo più sano mangiato "con la forza" non sarà utile.
