I bambini dai 3 ai 5 anni sono abbastanza capaci di consumare cibo "adulto". Pertanto, i genitori pensano se gli alimenti che compongono la dieta del bambino sono utili e sicuri. A questa età, ci sono alcune restrizioni nutrizionali per i bambini. E ha anche determinato gli standard nutrizionali necessari per la normale crescita e sviluppo del bambino.
Per il corpo in crescita di un bambino di età compresa tra 3-5 anni, è necessario un apporto equilibrato di proteine, grassi e carboidrati. Della norma richiesta - 65 g di proteine, circa 2/3 dovrebbero essere di origine animale. Ciò si ottiene mangiando carne facilmente digeribile (vitello, manzo, pollo) e latticini. Un bambino in età prescolare ha bisogno di una dose giornaliera di circa mezzo litro di latte e altri latticini (kefir, acidophilus, fiocchi di latte). Oltre alle proteine, nella dieta del bambino con latticini saranno inclusi calcio, fosforo, magnesio e altri microelementi necessari.
L'organismo in crescita deve ricevere proteine vegetali da vari cereali, legumi e verdure fresche. A questa età, il bambino è felice di usare il porridge friabile come contorno per carne o pesce, nonché sotto forma di piatto indipendente. È necessario aggiungere burro in piccole quantità ai cereali. La quantità totale di grassi richiesta per un bambino dai 3 ai 5 anni non deve superare i 65 g, di cui almeno il 15% di origine vegetale. I cibi eccessivamente grassi a questa età vengono scarsamente assorbiti, soprattutto se consumati di notte.
I carboidrati aiutano l'assimilazione di grassi e proteine, il loro fabbisogno per i bambini di questa età è di 270 g Quando prepari un menu per il tuo bambino, tieni presente che i carboidrati sono contenuti non solo nella frutta, ma anche nelle verdure e nei cereali. Prodotti come cioccolato e cacao non sono dannosi in assenza di allergie, ma se ne deve evitare un consumo eccessivo. I derivati delle fave di cacao stimolano il sistema nervoso e se tuo figlio appartiene alla categoria dei bambini iperattivi, è meglio escluderli completamente dalla dieta.
Per una buona digestione, un bambino a questa età deve essere insegnato alle insalate di frutta fresca, verdura ed erbe. Nella dieta dovrebbero essere inclusi anche cibi vegetali bolliti e fritti. Ad esempio, frittelle di zucchine, stufato di verdure, peperoni ripieni, zucca al forno, ecc. La fibra vegetale garantisce la normale motilità intestinale e la prevenzione della stitichezza.
Quando si prepara il cibo per un bambino, è possibile utilizzare i condimenti per migliorare il gusto, ma è necessario considerare anche le preferenze. Non tutti i bambini amano l'aglio, lo zenzero o il pepe. Per una varietà di menu per bambini, a volte puoi dare al tuo bambino carne o pesce in scatola, sottaceti e cibi affumicati. Ma non lasciarti trasportare da loro.
A questa età, una dieta di quattro giorni è considerata ottimale, perché il cibo viene digerito nello stomaco in circa 4 ore. L'assunzione giornaliera totale di cibo varia da 1.500 g per un bambino di 3 anni a 1.800 g per un bambino di 5 anni. Questa è una media e alcuni bambini potrebbero aver bisogno di più o meno cibo. Tuttavia, non vale la pena nutrire troppo il bambino, il cibo in eccesso è irto di problemi digestivi e eccesso di peso.
Più vario è il menu del bambino, più nutrienti riceverà. E, naturalmente, quando servi il piatto, dovresti prestare attenzione al bellissimo design. Ad esempio, una combinazione di verdure luminose come guarnizione per la carne, porridge con pezzi di frutta o una faccina sorridente di marmellata su una casseruola: questi "tocchi" nella porzione aiuteranno a nutrire anche le fastidiose briciole con cibo sano.
