I bambini possono mangiare i funghi? Non è consigliabile alimentare i bambini piccoli con questo prodotto. Un'altra cosa sono i funghi coltivati in condizioni speciali, ma non è consigliabile darli nemmeno ai bambini di età inferiore ai 3 anni.
Con l'arrivo dell'autunno, molti amanti della caccia tranquilla si precipitano nella foresta, attirando i bambini piccoli a questa attività, non senza motivo credendo che l'aria pulita e una lunga passeggiata nella natura in una pineta siano benefiche per il corpo del bambino. Dopodiché, l'intera famiglia si siede a tavola per banchettare con finferli fritti, porcini, porcini e altri funghi, e attira anche i bambini piccoli, ma è così utile che i bambini mangino funghi, come raccoglierli?
Composizione di funghi
I funghi non sono affatto un prodotto inutile, come alcuni credono. Questi abitanti delle radure della foresta contengono una grande quantità di proteine, fibre e vitamine, in particolare vitamina D, PP, C, A e vitamine del gruppo B. Inoltre, sono anche ricchi di oligoelementi: potassio, fosforo, calcio, ferro, sodio, magnesio e altri. Tuttavia, tutti i suddetti preziosi nutrienti non sono completamente assorbiti dal corpo umano a causa della presenza di una sostanza in questo prodotto che ricorda la composizione della chitina. Come sai, il guscio dei gamberi e il guscio della maggior parte degli insetti sono costituiti da chitina, quindi anche l'apparato digerente di una persona adulta digerisce questa sostanza con grande difficoltà, per non parlare dello stomaco di un bambino piccolo.
I bambini possono mangiare i funghi? Il tratto digestivo dei bambini continua a formarsi fino a quando il corpo non cresce e nel tratto gastrointestinale di un bambino di età inferiore ai 7 anni non c'è ancora il numero necessario di enzimi necessari per la lavorazione della chitina e delle proteine, che sono ricche di funghi. Ecco perché non è consigliabile dare funghi ai bambini che non hanno raggiunto l'età di 7 anni. La cosa più innocua che può capitare a un bambino che ha mangiato funghi - "porterà", cioè si aprirà la diarrea, e la cosa peggiore - avvelenamento, fino alla morte.
Perché i funghi sono pericolosi?
I genitori che sono ancora determinati a nutrire i bambini piccoli con i funghi possono sostenere che ai vecchi tempi i nostri antenati mangiavano funghi e li davano ai loro figli e niente. Sì, prima era così, ma oggi è cambiato tutto. Il deterioramento della situazione ecologica, l'espansione delle città e delle reti di trasporto ha portato al fatto che i funghi ora crescono non nelle foreste e nelle radure, ma proprio accanto a strade, imprese industriali e fabbriche, vicino alle quali vengono raccolti da sfortunati cittadini per poi mangiare. Ma la struttura dei funghi è come una spugna, che assorbe dall'atmosfera tutte le sostanze tossiche e radioattive, nonché i metalli pesanti che possono causare gravi avvelenamenti e indigestione.
I bambini possono mangiare i funghi? Ad oggi, i funghi coltivati coltivati in condizioni appositamente create sono considerati i più sicuri. Questi includono funghi, funghi ostrica, champignon e altri. Sono meglio assorbiti dal tratto digestivo, ma, ancora una volta, non sono raccomandati per l'uso da parte di bambini di età inferiore ai 3 anni. Dopodiché, puoi dare un po 'di funghi al bambino, monitorando costantemente la sua reazione e, ai primi sintomi di avvelenamento, consultare immediatamente un medico.
