Il porridge di semola è un piatto molto salutare che dà forza sia agli adulti che ai bambini. Ma ad alcuni bambini non piace. Ci possono essere diverse ragioni per questo, una di queste è la preparazione impropria della semola.
È necessario
- Farinata di semolino 5% (per bambini dai 5 ai 6 mesi)
- - semola - 4 cucchiaini;
- - latte - 1 cucchiaio;
- - zucchero - 2 cucchiaini;
- - acqua - 1 cucchiaio.
- Farinata di semolino 10% (per bambini sopra i 6 mesi)
- - semola - 1 cucchiaio;
- - acqua - ¼ st.;
- - latte - 1 cucchiaio;
- - zucchero - 1 cucchiaino;
- - burro - ½ cucchiaino
- Porridge di semolino con purea di frutta (per bambini di età superiore a 1 anno)
- - semola - 1 cucchiaio;
- - frutta secca - 30 g;
- - zucchero - 1 cucchiaio;
- - acqua.
Istruzioni
Passo 1
La semola è un prodotto capriccioso, quindi è molto importante imparare a cucinarla correttamente. Se lo riempi subito, si formerà dei grumi e, se non lo cucini, risulterà insapore. Per evitare ciò, impara a versare correttamente la semola nel liquido. Fatelo mescolando continuamente, usate due cucchiai, prendetene uno con la mano destra e mescolate, e l'altro con la sinistra e versate lentamente il semolino. Inoltre, al posto di un secondo cucchiaio di cereali, puoi fare un piccolo sacchetto di carta, riempirlo di semola e versarlo gradualmente nel liquido attraverso il foro. Controlla la prontezza del porridge di semola a piacere. Ogni volta che cucini il porridge, tieni traccia del tempo dal momento dell'ebollizione fino a quando non è completamente cotto, quindi non dovrai provarlo costantemente.
Passo 2
Farinata di semola 5% (per bambini dai 5 ai 6 mesi) Setacciare la semola e versarla in acqua bollita a filo. Cuocere per 15-20 minuti, mescolando continuamente. Quindi versare il latte e aggiungere lo zucchero. Non appena il porridge bolle, togliere dal fuoco. Dovrebbe risultare liquido in modo che tu possa darlo al tuo bambino da una bottiglia.
Passaggio 3
Farinata di semolino 10% (per bambini di età superiore a 6 mesi) Mescolare acqua e ½ tazza di latte, portare a ebollizione e aggiungere delicatamente i cereali. Cuocere per 10-15 minuti, mescolando continuamente, finché la semola non si gonfia. Quindi aggiungere un'altra ½ tazza di latte e zucchero, mescolare e portare a ebollizione. Metti il burro nel porridge preparato.
Passaggio 4
Porridge di semolino con purea di frutta (per bambini di età superiore a 1 anno) Cuocere il porridge di semolino liquido. Sciacquare la frutta secca in acqua fredda, metterla in una casseruola smaltata, aggiungere un po' d'acqua e far bollire fino a renderla morbida. Quindi strofinare la massa risultante attraverso un setaccio, aggiungere lo zucchero e cuocere fino a ottenere una pappa densa. Raffreddare e mescolare con il porridge di semola pronto.
