Il pesce è uno degli alimenti più sani necessari per la normale crescita e sviluppo del corpo di un bambino. Deve essere presente nella dieta del bambino, ma va introdotto gradualmente, prendendo precauzioni.
Di solito, a 10 mesi, il bambino mangia non solo il latte materno. La sua dieta contiene già verdure, frutta e cereali. È possibile che anche la purea di carne. Questa età è considerata la più favorevole per conoscere i piatti di pesce.
La proteina trovata nel pesce e nella carne è essenziale per la costruzione di nuove cellule in un corpo in rapida crescita. Sì, questa proteina si trova anche nei funghi, noci e legumi, ma è troppo presto per dare questi prodotti al bambino, quindi carne e pesce rimangono. Inoltre, il pesce viene assorbito meglio, poiché contiene aminoacidi che non vengono prodotti nel corpo umano.
Il pesce è una preziosa fonte di fosforo, fluoro, ferro, magnesio e potassio. Contiene un'enorme quantità di acidi grassi polinsaturi che migliorano l'attività cerebrale. Non ci sono grassi refrattari nel pesce, che il corpo del bambino non può ancora digerire.
Le sottigliezze di mantenere il pesce nella dieta del bambino
Si consiglia di introdurre il pesce dopo 9 mesi. Si consiglia di iniziare con il pesce di mare, poiché è meno allergenico e contiene più oligoelementi essenziali. Una buona scelta sarebbe merluzzo, passera, eglefino, nasello. Tra i pesci di fiume vale la pena scegliere quello con meno lische, ad esempio trota, lucioperca, carpa argentata.
Idealmente, è consigliabile cucinare il pesce da soli prima di nutrirlo. Inoltre la cottura del pesce richiede pochissimo tempo: in mancanza di tale opportunità, utilizzate le conserve di pesce per bambini, che vengono vendute in abbinamento a pasta, cereali o verdure e contengono non più del 20% di contorno. Al momento dell'acquisto di prodotti in scatola, è necessario prestare attenzione al grado di macinatura del purè di patate: vengono tritati finemente (per i bambini dai 9 mesi), tritati grossolanamente (per i bambini di 11-12 mesi) e cotti a pezzetti (per i bambini dopo un anno). Ma il pesce fai-da-te sarà sempre una priorità. Puoi cuocerlo a vapore o bollirlo.
Devi iniziare a introdurre il pesce nella dieta con una porzione di 1/2 cucchiaino. Aumentando prima a 1 cucchiaino e gradualmente a 100 g Si consiglia di iniziare a mangiare pesce 2 volte a settimana. Diversifica gradualmente i piatti, lascia che il bambino mangi pesce in diverse forme: zuppa, polpette, casseruole. Questo è vantaggioso non solo per la salute, ma anche per l'educazione alimentare.
Il pesce ha un solo inconveniente: è un allergene. Se tuo figlio ha una tendenza alle allergie, allora devi introdurre i piatti di pesce con maggiore cautela, iniziare da 1 volta a settimana e monitorare attentamente la reazione del corpo.
