Ad un certo punto, ogni madre si trova di fronte alla questione della necessità di introdurre prodotti qualitativamente nuovi nella dieta del bambino. E se prima il consiglio dei medici era ridotto all'introduzione anticipata di tuorlo e succo di mela, ora le loro raccomandazioni sono diametralmente opposte.
Ci sono alcune regole per l'introduzione di alimenti complementari - un alimento qualitativamente nuovo nella dieta del bambino. Esistono diversi modi per introdurre alimenti complementari, ci sono alimenti complementari pediatrici (il cibo simile alla purea viene introdotto gradualmente al bambino), ci sono alimenti complementari pedagogici (il bambino riceve cibo a pezzi da una comune tavola di adulti). Si parlerà dell'introduzione di alimenti complementari pediatrici.
Per prendere la decisione di iniziare a introdurre nuovi prodotti nella dieta di un bambino, è necessario essere guidati da diversi indicatori.
1. L'età del bambino va da 4, 5 a 6 mesi (se il bambino è allattato al seno, non prima di 5, 5 mesi.
2. Il bambino dovrebbe essere in grado di sedersi autonomamente o con un supporto su un seggiolone.
3. Il bambino sa come prendere il cibo da un cucchiaio.
4. Il bambino ha perso il riflesso protettivo di spingere i pezzi fuori dalla bocca con la lingua.
5. Il bambino è sano.
6. Le vaccinazioni profilattiche durante l'introduzione di alimenti complementari non dovrebbero essere effettuate.
7. Gli alimenti complementari vengono introdotti al mattino.
8. Gli alimenti complementari vengono offerti al bambino prima dell'allattamento al seno o dell'allattamento artificiale.
Ci sono anche alcuni requisiti per il nuovo cibo di un bambino:
1. Il cibo dovrebbe essere omogeneo e purè.
2. Contengono un solo prodotto (mono food).
3. Gli alimenti complementari dovrebbero essere caldi.
4. Appena cotti o appena aperti (se si tratta di cibo in barattolo).
5. Il cibo per un bambino non dovrebbe contenere sale, zucchero, spezie, amido, additivi alimentari e, inoltre, aromi e coloranti.
Sta a te scegliere che tipo di cibo dare da mangiare a tuo figlio, cucinarlo da solo o acquistare cibo pronto. Se sei sicuro della qualità di quei prodotti da cui prepari il cibo per il tuo bambino, puoi preparare tu stesso alimenti complementari. Se acquisti alimenti complementari in un supermercato o sul mercato da persone a te sconosciute, allora è meglio affidarsi all'industria alimentare per bambini, poiché questi prodotti subiscono una serie di studi prima di arrivare in tavola con tuo figlio.
Per i primi alimenti complementari, i pediatri ora consigliano di utilizzare passato di verdure o porridge. Inoltre, i cereali vengono scelti solo quando il bambino non sta ingrassando. In tutti gli altri casi, è meglio iniziare a nutrire il bambino con purea di verdure. Puoi scegliere con quali verdure iniziare a nutrire il tuo bambino. Questo può essere cavolfiore, broccoli o zucchine. È necessario iniziare gradualmente l'introduzione della purea di verdure con mezzo cucchiaino, aumentando gradualmente il volume ogni giorno a 100-150 ml. Ci vorranno circa due settimane. Trascorso questo tempo, offri a tuo figlio un nuovo gusto. Quindi, se hai dato da mangiare al tuo bambino cavolfiore, puoi dare dei broccoli, per esempio. Dopo un'altra settimana, offri a tuo figlio una zucchina. Ci vorrà circa un mese per introdurre gli alimenti complementari vegetali.
Ora puoi provare il porridge. Puoi cucinare tu stesso il porridge o acquistare cereali già pronti per le pappe. Sono buoni perché di solito sono fortificati con vitamine, minerali e persino probiotici. Cuociono molto velocemente e hanno un buon sapore. Tieni presente che non tutti i cereali e i cereali sono adatti per esplorare il porridge. Al bambino possono essere offerti cereali senza latticini senza glutine: grano saraceno, riso, mais. Un nuovo gusto a settimana. Non dovrebbero contenere altri ingredienti oltre a quelli che il bambino ha provato. Non importa quanto bene sia scritto su di esso che è un porridge di grano saraceno con una mela e un'albicocca. Poiché il bambino non ha ancora familiarità con questi gusti, è meglio non iniziare a conoscerli con i porridge insieme. In caso di reazione allergica o intolleranza, entrambi questi prodotti dovranno essere eliminati dalla dieta del bambino. Ci vorranno altre tre settimane per provare il porridge.
Dopo il porridge, puoi presentare al bambino la carne, che può essere aggiunta alla purea di verdure. I requisiti della carne sono semplici: sostanza magra e omogenea. Puoi cucinarlo da solo, puoi comprare cibo in scatola per bambini. Leggere attentamente la composizione sul barattolo e stimare la durata. La carne in scatola non dovrebbe contenere altro che carne. Puoi offrire al tuo bambino tacchino, manzo, agnello, maiale magro; per i bambini sensibili inclini alle allergie, la carne di cavallo o di coniglio sarà la scelta migliore. Attenersi alla regola: un nuovo gusto a settimana!
Dopo che il bambino ha familiarizzato con la carne, puoi offrirgli la ricotta e poi la purea di frutta di frutta ipoallergenica: mele, pere o prugne. I succhi vengono introdotti nella dieta del bambino non prima dei 10 mesi di vita, si consiglia di diluirli con acqua potabile prima di utilizzarli. All'età di 10-11 mesi, il bambino può essere introdotto al kefir o allo yogurt. Alla stessa età, puoi iniziare ad abituarti a mangiare a pezzi. Ad esempio, lessare le verdure e schiacciarle con una forchetta, fare delle polpette di carne e schiacciarle anche loro. Puoi aggiungere tuorlo di pollo (non più di ½ pz.) O uova di quaglia alla zuppa di verdure. Il pesce nella dieta del bambino (merluzzo, lucioperca) viene introdotto più vicino a un anno o dopo un anno invece di mangiare carne una o due volte alla settimana.
Pertanto, entro la fine del primo anno di vita, la dieta del bambino sarà simile a questa. Colazione - porridge 150-200 g, purea di frutta 30-50 g, succo (bevanda alla frutta, composta) 30 ml. Pranzo - zuppa di verdure in brodo vegetale 150-170 g, polpette 50 g, tè o composta 30 g Spuntino - ricotta 50 g, purea di frutta 50-100 g, biscotti o cracker 10 g Cena - kefir o yogurt 170- 200 g. L'allattamento al seno mattutino e serale, l'attaccamento su richiesta del bambino e il sonno diurno sono preservati. Se il bambino viene nutrito artificialmente, la miscela alle 6 del mattino e prima di coricarsi.
Buon appetito!
