È noto da tempo tra la gente che il latte di capra è molto nutriente e salutare. Il grasso fine contenuto nel latte di capra è facilmente assorbito dall'organismo e il suo contenuto di lattosio è inferiore a quello del latte di mucca. Pertanto, il latte di capra è adatto a persone che non reagiscono bene al lattosio.
Istruzioni
Passo 1
Il latte di capra contiene una grande quantità di sostanze biologicamente attive e i globuli di proteine e grassi sono più piccoli, quindi il latte di capra è ancora più accettabile per gli alimenti per l'infanzia rispetto al latte di mucca.
Passo 2
Il latte di capra contiene molte vitamine e minerali. Il latte di mucca, ovviamente, è molto utile, ma il latte di capra ha una concentrazione di nutrienti molto più alta.
Passaggio 3
Ricco di calcio e fosforo, il latte di capra è molto benefico per la formazione di ossa, unghie e capelli nei bambini, nonché per il metabolismo e il normale funzionamento del sistema nervoso. Il latte è ricco di vitamine C, D, A e vitamine del gruppo B, necessarie per il corpo di un bambino in crescita. Il latte di capra è anche utile per il suo alto contenuto di potassio, senza il quale è impossibile la normale attività del sistema cardiovascolare.
Passaggio 4
Tuttavia, il latte di capra non può sostituire in alcun modo il latte materno di una donna, poiché ha una natura proteica completamente diversa. Il latte umano appartiene ai prodotti proteici dell'albumina e il latte di capra appartiene ai prodotti a base di caseina, come il latte vaccino.
Passaggio 5
Ma quando si alimenta artificialmente un bambino, il latte di capra è estremamente utile, poiché è un eccellente integratore vitaminico per un bambino. Inoltre, il latte di capra praticamente non contiene lattosio, a cui i bambini sono spesso allergici.
Passaggio 6
Gli esperti ritengono che sia possibile somministrare latte di capra a un bambino dai 3 mesi. Il latte deve essere abbinato e per nutrire il bambino viene diluito in proporzioni 1: 1 con acqua calda bollita. La norma giornaliera del latte di capra per i bambini non è superiore a 50 g, per i bambini di età superiore a un anno - 100 g e i bambini dai 12 anni e gli adulti non dovrebbero bere più di un bicchiere di latte di capra al giorno.
Passaggio 7
Il latte di capra non viene conservato a lungo, poiché i germi si sviluppano molto rapidamente in esso. Anche il latte di capra bollito si inacidisce molto più velocemente del latte di mucca. Pertanto, prima di dare il latte di capra al tuo bambino, assicurati che sia fresco e privo di additivi.
