L'alimentazione del bambino dopo un anno si sta gradualmente avvicinando alla dieta di un adulto. Tuttavia, il passaggio al nuovo menu dovrebbe essere dolce, mentre il valore nutritivo dei pasti dei bambini non dovrebbe diminuire.
Dieta ottimale
Tutti gli alimenti significativi dovrebbero essere introdotti gradualmente nella dieta di un bambino di un anno e dovrebbe essere stabilito un regime nutrizionale giornaliero. A questa età, è necessario nutrire il bambino 4-5 volte al giorno (senza contare l'allattamento notturno). Al mattino alle 7-9 del mattino, al bambino viene offerta la colazione, alle 13-14 - il pranzo, dopo un pisolino - merenda pomeridiana e alle 18-19 - la cena. Di notte, puoi tranquillamente offrire al bambino yogurt al latte o dare un seno.
Il più voluminoso in termini di numero di calorie da tutte le poppate giornaliere dovrebbe essere il pranzo. Durante il pranzo, al bambino vengono offerti diversi piatti secondo le regole di una tavola per adulti. Tuttavia, molti genitori si lamentano del fatto che il bambino mangia solo un piatto, ad esempio la zuppa o il secondo, e allo stesso tempo si rifiuta categoricamente di continuare il pasto. Il problema qui è che i genitori non rispettano le porzioni offerte al bambino. Spesso, il pranzo di un bambino consiste in un'enorme porzione di zuppa da 200 ml, dopo di che non ha più voglia di mangiare: è pieno. Ecco perché è così importante mantenere il volume esatto dei piatti.
Il passaggio a una tavola per adulti implica i principi di una corretta alimentazione. Dai al tuo bambino più frutta e verdura, ma per ora dimentica i cibi piccanti e molto salati.
Da dove cominciare
È meglio iniziare il pasto con un'insalata. Può essere insalata di cavolo fresco, vinaigrette, carote grattugiate, ecc. Tuttavia, la porzione non deve superare i 30 g, che sono pochi cucchiaini. Dopotutto, il compito di un tale spuntino è indurre l'appetito e avviare il processo di secernere il succo gastrico per un migliore assorbimento del cibo.
Quindi puoi offrire zuppa: verdura, borscht, zuppa di cavolo, pasta in brodo di pollo, pesce o latte. Il volume di una porzione della zuppa non deve superare i 50 ml. Offrigli un pezzo di pane o un crostino. Se un bambino preferisce queste prelibatezze alle portate principali, è meglio darle dopo il pasto principale come dessert.
La zuppa dovrebbe essere seguita dal piatto principale. Possono essere cotolette (di tacchino, vitello, manzo), polpette, polpette, al vapore o in umido con verdure. Piatto di pesce - salmone al forno, merluzzo in umido o filetti di dori, cotolette di pesce al vapore. Il volume di un piatto di pesce o carne non deve essere superiore a 50 g.
Le verdure al vapore (zucchine, cavolfiori, broccoli), tritate finemente o passate al frullatore, sono perfette per un contorno. Puoi offrire un contorno di cereali: grano saraceno o riso, se a colazione ci fossero verdure o latticini. Sono adatti anche purè di patate con una fetta di burro o pasta. Il volume totale del contorno non deve superare i 70 g Insieme a una cotoletta o al pesce, 120 g del secondo piatto sono una piccola porzione ed è del tutto possibile che un bambino di un anno lo mangi.
Le patate nella dieta di un bambino di un anno non dovrebbero essere più di 2-3 volte a settimana.
Pasto finale
Puoi finire con un drink. Può essere succhi di frutta, gelatina, bevande alla frutta, infuso di rosa canina. Non esiste un limite chiaro al volume: quanto beve il bambino, il che significa che ha bisogno di così tanto. In generale, non ci sono restrizioni sul fluido. L'unico avvertimento: è meglio non lasciarsi trasportare dai succhi, essi stessi sono molto ricchi di calorie e possono interrompere l'appetito, facendo sentire il bambino sazio. Di conseguenza, la quantità totale di cibo per un bambino di età inferiore a un anno e mezzo dovrebbe essere di 1000-1200 g (senza liquido). Allo stesso tempo, il pranzo è di 200 g, che sarai d'accordo, un piccolo e un bambino di un anno può mangiare.
