Durante la gravidanza avviene una completa ristrutturazione del corpo e, per mantenere la salute, la futura mamma deve monitorare attentamente la dieta. Alcuni cibi e condimenti precedentemente amati potrebbero essere vietati a causa del loro possibile impatto negativo sulla gravidanza e sullo sviluppo fetale. Ad esempio, i medici non hanno ancora raggiunto un consenso sulla possibilità per le donne incinte di mangiare prezzemolo.
Il prezzemolo, per le sue proprietà benefiche, ha da tempo ricevuto un permesso di soggiorno permanente nella dieta di molte famiglie. Tuttavia, questo verde gustoso e salutare ha una serie di proprietà che ne rendono impossibile il consumo durante la gravidanza. Quanto sono giustificate le paure delle future mamme che hanno eliminato il prezzemolo dalla loro dieta?
Quali sono i rischi di mangiare prezzemolo?
Si ritiene che il prezzemolo sia dannoso per le donne in gravidanza. Questa erba fresca contiene la sostanza miristicina, che provoca crampi muscolari e allucinazioni. Essendo un potente stimolante muscolare, il prezzemolo può tonificare l'utero e causare aborto spontaneo. Ai vecchi tempi, i guaritori, consapevoli di queste proprietà del prezzemolo, lo usavano attivamente proprio per interrompere la gravidanza. Mangiato in grandi quantità, il prezzemolo può anche provocare un parto prematuro, questo sviluppo è particolarmente probabile nelle donne di età superiore ai 40 anni.
La miristicina contenuta nel prezzemolo, dalle spiccate proprietà allucinogene, può teoricamente provocare vertigini e perdita di equilibrio. Tuttavia, affinché si verifichino tali conseguenze avverse, una donna deve consumare almeno un mazzetto di prezzemolo, ma alcuni ramoscelli tritati che vengono cosparsi sull'insalata non causeranno danni.
Il prezzemolo, anche in piccole quantità, è controindicato nelle donne in gravidanza che soffrono di malattie della vescica e dei reni, poiché ha proprietà urinarie e coleretiche e aumenta il carico su questi organi. Inoltre, le donne in gravidanza con pressione bassa non dovrebbero mangiare grandi quantità di prezzemolo.
Benefici del prezzemolo
Alcuni medici raccomandano alle donne incinte di mangiare piccole quantità di prezzemolo. Contiene antiossidanti che proteggono dalla luteolina, un radicale libero pericoloso per il sistema immunitario di una donna che porta un bambino. Adeguati antiossidanti combinati con la vitamina C, che è molto ricca di prezzemolo, proteggeranno dalle infezioni e dallo stress ossidativo. Ecco perché le future mamme, spesso malate, hanno bisogno di usare più spesso queste verdure gustose e aromatiche.
Il prezzemolo è un'ottima fonte di ferro, che impedisce lo sviluppo dell'anemia nelle donne in gravidanza. Inoltre, contiene molto calcio e vitamina K, necessari per la formazione delle ossa fetali. Il prezzemolo è ricco di acido folico, indispensabile per la corretta formazione del sistema nervoso del bambino, nonché di magnesio e sali minerali responsabili dello sviluppo dell'embrione.
In piccole quantità, il prezzemolo è molto utile per le future mamme. A proposito, se una donna incinta è preoccupata per dolori articolari, gonfiore delle estremità, indigestione, gonfiore e gas, prezzemolo fresco o brodo aiuterà a far fronte a questi problemi.
