Qualsiasi pesce è ricco di microelementi utili e i frutti di mare, inoltre, sono una fonte di fluoro e iodio. Si ritiene che gli acidi grassi saturi, così abbondanti nel pesce di mare, siano estremamente utili per migliorare la salute del corpo, quindi le donne incinte dovrebbero includere il pesce nella loro dieta. Tuttavia, non tutti i pesci sono adatti a questa situazione.
Alto contenuto di vitamine e … mercurio
Il problema è che tutti i frutti di mare e i pesci di mare contengono piccole quantità di mercurio. Nella stragrande maggioranza dei casi, c'è così poco mercurio che non c'è alcun rischio per la salute. Tuttavia, alcuni pesci contengono leggermente più mercurio, che può avere un effetto negativo sullo sviluppo dei sistemi centrali del bambino.
Le madri in gravidanza e in allattamento e i bambini piccoli dovrebbero eliminare completamente dalla loro dieta i pesci grandi e longevi come il pesce spada, lo squalo e lo sgombro reale. I pesci grandi come loro contengono quantità significative di mercurio. Pesce e frutti di mare relativamente più piccoli possono essere mangiati in sicurezza. Inoltre, la quantità totale di pesce dovrebbe essere inferiore a trecentoquaranta grammi a settimana. I ricercatori hanno scoperto che il pesce gatto, il salmone, i gamberi, il merluzzo bianco e il tonno pallido hanno il contenuto di mercurio più basso.
Come il pesce stesso, il caviale contiene una vasta gamma di minerali benefici per l'uomo. Il caviale è adatto al consumo durante la gravidanza se è stato accuratamente pastorizzato o cotto. In alcuni casi, ha anche bisogno di essere consumato regolarmente poiché aumenta la quantità di emoglobina. Listeria (batteri che causano malattie) può crescere nelle uova di pesce non pastorizzate. Gli stessi batteri si trovano nel pesce usato per il sushi. Non ci sono prove che questo batterio entri nel latte materno, ma può penetrare nella placenta, quindi ha senso limitare il consumo di sushi durante la gravidanza.
Alcuni scienziati ritengono che le donne debbano mangiare pesce in una posizione interessante, poiché ha un effetto benefico sullo sviluppo del cervello fetale. Tuttavia, è importante consumare pesce sicuro e povero di mercurio.
Il corpo umano potrebbe non rispondere bene ai pesci
Alcuni tipi di pesce possono agire come forti allergeni. Una reazione allergica al pesce non è molto comune, ma le madri che allattano devono tenerne conto durante il monitoraggio dello stato del corpo del bambino dopo l'alimentazione per ridurre al minimo le possibili conseguenze negative. Le donne incinte semplicemente non dovrebbero sperimentare pesci sconosciuti o esotici per evitare spiacevoli conseguenze.
Se l'ipotiroidismo si sviluppa durante la gravidanza, è necessario mangiare frutti di mare e pesce due volte a settimana per compensare la mancanza di iodio.
Per ridurre il possibile rischio derivante dal consumo di frutti di mare, pesce, sushi e caviale, è importante seguire una serie di regole. Acquista pesce fresco da venditori di fiducia e in negozi decenti, conserva in condizioni adeguate, cucina accuratamente. In questo caso, nulla ti impedirà di mangiare vario e sano senza danneggiare il bambino.
