Il primo alimento complementare è una vera rivoluzione per il bambino, perché è in questo momento che il suo cibo cessa di essere esclusivamente liquido. L'introduzione di alimenti complementari inizia con "piatti" di un prodotto. Vengono introdotti nuovi prodotti per bambini allattati al seno dall'età di 5-6 mesi, per "artificiale" - 4-5 mesi.
È necessario
- - una casseruola con coperchio
- - una rete da un piroscafo o un setaccio fine
- - miscelatore
- - coltello
- - Foglio
Istruzioni
Passo 1
Puoi iniziare cibi complementari con puree di frutta, può essere una pera o una mela. Sbucciare 2-3 pere o mele, togliere i semi e dividere in più fette. Mettere un setaccio fine o una rete per la cottura a vapore su una pentola d'acqua, posizionare la frutta e coprire. Cuocere a vapore per 6-8 minuti. Frullare fino a che liscio con un frullatore ad immersione.
Passo 2
Tagliare a metà le albicocche nella quantità di 4-5 pezzi, rimuovere i semi e metterli su una griglia a bagnomaria. Mettere la casseruola a fuoco basso e coprire. Tempo di cottura - 5 minuti. Rimuovere la pelle prima di utilizzare il frullatore.
Passaggio 3
Tagliare la zucca in più pezzi, togliere i semi, adagiare su una teglia da forno profonda, tagliare a pezzi. Aggiungere ½ tazza d'acqua in una teglia e coprire con un foglio. Infornare per 45-60 minuti a 190°C. Macinare la polpa di zucca con un frullatore.
Passaggio 4
Dopo che il bambino si è abituato ai singoli alimenti, puoi iniziare a preparare puree miste. Gli alimenti complementari preparati dovrebbero diventare gradualmente più soddisfacenti e più spessi. Cuocere una patata media in forno per un'ora a 200 gradi Celsius. Disporre i filetti di sgombro o di merluzzo avvolti in un foglio di alluminio 10 minuti prima che le patate abbiano terminato la cottura. Smontare il pesce in fibre, separando con cura le lische. Per 250 g di broccoli, tagliare i gambi duri, metterli su un setaccio a vapore, metterli in una casseruola d'acqua e cuocere per 8 minuti. Schiacciare la polpa delle patate finite con una forchetta, tritare i broccoli e il pesce in un frullatore, mescolare accuratamente, aggiungere liquido se necessario.
Passaggio 5
Versare 50 g di orzo perlato in un pentolino e coprire con acqua. Portare a bollore, cuocere per 40 minuti. Lavate 300 g di spinaci e privateli dei gambi duri, metteteli in una casseruola, coprite e mettete sul fuoco per 3-4 minuti. Durante questo tempo, gli spinaci si attaccheranno, questo sarà sufficiente per l'uso nelle pappe. Tritare una cipolla piccola, soffriggere con 1 cucchiaio di olio d'oliva o di colza a fuoco medio per un quarto d'ora. Spinaci, cipolla, orzo perlato, 1 cucchiaio di olio, tritare nel frullatore, aggiungere una piccola quantità di liquido rimasto dopo la cottura del farro. Se utilizzate il farro al posto dell'orzo, la purea acquisirà una consistenza gradevole, leggermente grumosa. Da questi ingredienti si ottengono 500 ml di purea per bambini.
