La vita di un bambino è piena di nuove scoperte e meraviglie. Le cose più ordinarie gli procurano gioia e stupore. Una madre premurosa cerca di compiacere il suo bambino con qualcosa, ad esempio una nuova prelibatezza. I bambini allattati al seno iniziano a ricevere i loro primi alimenti complementari già a 4 mesi e a 6 mesi il loro menu diventa più vario. Uno dei piatti principali che include è il porridge.
Caratteristiche del menu per un bambino da 6 mesi
Nel menu di un bambino di 6 mesi, i pediatri raccomandano di includere cibi e piatti preparati da loro come:
- fiocchi di latte;
- zuppe;
- polenta;
- carne;
- cereali.
Tutto il cibo che riceve il bambino deve essere grattugiato con molta attenzione. Il riflesso della masticazione in un bambino piccolo non è ancora sviluppato, quindi qualsiasi grumo nel cibo può farlo vomitare.
All'età di 6 mesi, i bambini di solito passano a cinque pasti al giorno, il tempo di interruzione tra questi pasti dovrebbe essere compreso tra 3, 5 e 4 ore e si dovrebbe tenere conto anche della pausa notturna, da circa 10 a 11 ore.
Porridge come alimento complementare per un bambino dai 6 mesi
Se il bambino è sano e non soggetto a reazioni allergiche, gli dovrebbe essere somministrato il porridge come secondo alimento complementare. Dovrebbe essere fatto con cereali ben tollerati dai bambini piccoli:
- riso;
- grano saraceno;
- Mais.
Con un basso livello di aumento di peso in un bambino e frequenti rigurgiti, viene introdotto il porridge al posto della purea di verdure, il primo alimento complementare.
I bambini iniziano a cucinare il porridge, una consistenza piuttosto liquida. Si sconsiglia l'uso del latte vaccino per la cottura dei pasti dei bambini di età inferiore a 1 anno. Di solito, i cereali vengono cotti con l'aggiunta di latte materno o una formula adattata. Se il latte è intollerante, vengono preparati a base di acqua.
Per diversificare il gusto dei porridge, puoi utilizzare puree già pronte e frutta fresca, che dovrebbero essere aggiunte a un piatto per le briciole. Una banana grattugiata migliorerà il gusto del porridge di riso e una mela grattugiata - grano saraceno. La purea di zucca enfatizzerà perfettamente il gusto del porridge di mais.
Porridge di riso per un bambino da 6 mesi
Non è desiderabile cucinare il porridge di riso per un bambino da un chicco intero da 6 mesi a un anno. Per la sua preparazione, è meglio usare la farina di riso. Vengono utilizzati i seguenti ingredienti:
- 15 g di farina di riso;
- 150 ml di acqua;
- 150 ml di latte adattato;
- 5 g di olio vegetale.
Dopo che l'acqua bolle, è necessario versare con cura la farina di riso in piccole porzioni. Cuocere a fuoco basso, circa 10-15 minuti. Il porridge viene diluito con latte molto caldo. Portate a bollore e lasciate sobbollire per 5-10 minuti. Un po 'di olio vegetale viene aggiunto al piatto finito.
Porridge di grano saraceno per un bambino da 6 mesi
Il porridge più popolare e prezioso per l'introduzione dei primi alimenti complementari è il grano saraceno. È ottimo per i bambini con tendenze allergiche se preparato senza aggiungere latte.
Le semole devono essere accuratamente selezionate e quindi risciacquate con acqua pulita. Versare i cereali preparati in acqua bollente. Cuocere sotto il coperchio a fuoco basso per 35-40 minuti. I cereali bolliti devono essere passati al setaccio e quindi diluiti con latte bollito fino alla consistenza richiesta. Il porridge deve essere portato a ebollizione e lasciato sobbollire per circa 4 minuti.
Porridge di cereali di mais per un bambino da 6 mesi
Il porridge di mais per un bambino dai 6 mesi viene preparato allo stesso modo del grano saraceno. Prima della cottura si consiglia di mettere a bagno i cereali per alcune ore in acqua calda.
Le proporzioni esatte del rapporto tra acqua, cereali e latte non sono particolarmente importanti durante la cottura del porridge. La consistenza viene portata manualmente aggiungendo il latte a fine cottura.
