La cagliata è uno dei primi latticini ad essere presente nella dieta di un bambino. Contiene proteine del latte sane, grasso del latte, calcio, fosforo e vitamine. Tutti questi componenti influenzano il pieno sviluppo del bambino.
Istruzioni
Passo 1
La ricotta deve essere introdotta nella dieta del bambino dopo aver raggiunto i 5 mesi. Questo dovrebbe essere fatto gradualmente.
Passo 2
Il primo giorno, è necessario somministrare al bambino 5 grammi di ricotta (1/2 cucchiaino), quindi aumentare questa quantità ogni giorno di 5 grammi in modo che dopo 4 giorni sia di circa 15-20 grammi. Un bambino che ha raggiunto l'età di un anno dovrebbe ricevere circa 50 grammi di ricotta al giorno.
Passaggio 3
Nella fase iniziale dell'introduzione della ricotta nella dieta del bambino, deve essere somministrata al mattino per monitorare la reazione del corpo a un nuovo prodotto. E poi è consigliabile somministrare al bambino la ricotta all'inizio dell'alimentazione, dopo averla precedentemente strofinata con una piccola quantità di latte materno o una formula di latte adattata.
Passaggio 4
È meglio che i bambini diano una ricotta speciale con una struttura morbida. Inoltre, la ricotta è fatta apposta per il corpo del bambino, ha l'acidità necessaria e non irrita la mucosa intestinale.
Passaggio 5
Secondo il metodo di preparazione, la ricotta per bambini può essere latte e panna. La cagliata di latte è consigliata per i bambini in sovrappeso, poiché contiene una piccola quantità di grasso.
Passaggio 6
Puoi cucinare la ricotta da solo. Per fare questo, prendere 500 millilitri di latte bollito, aggiungere 5 millilitri di soluzione di cloruro di calcio al 20%, mescolare, portare a ebollizione, quindi togliere dal fuoco e raffreddare. Filtrare la cagliata risultante e metterla in una ciotola pulita.
Passaggio 7
Al bambino può essere data solo la ricotta fresca, che deve essere conservata in frigorifero in una forma chiusa.
Passaggio 8
Prima di iniziare l'introduzione della ricotta nella dieta del bambino, assicurati di consultare un pediatra.
